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"Tei Heng"

这种鱼有三种颜色：红，白，和黑。其红色和黑色都特腥，只适合煎炸。只有白色的适合炒煮。
＂Tei Heng" 本身是潮州话！这些鱼真正名字还救解啊。 
它肉质松软又入口极滑。更特别的是它没有鳞，所以处理＂tei heng" 非常方便。
其次，它的骨头虽长，可是可以直接吞进肚子。听起来，神奇吧？ 
看看以下图吧！

Angela

Hi, I am Angela, I love to travel and enjoy good food. So far, I have been to Bangkok, Taiwan, and South Korea. Will be travelling to Bali(Indonesia), Tokyo and Hokkaido and many more places.

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